Finocchiona salame ca 3,2kg

Artikelnummer:

800101

En italiensk sägen berättar om en tjuv som stal färsk salami och gömde den bland fänkål. När han sedan hämtade sitt byte upptäckte han att den tagit smak av fänkålen och fått en smak "god för gudar". Dagens metod är inte riktigt densamma, istället späckar vi den långlagrade salamin med fänkålsfrön och annan kryddning.

Ingredienser

Griskött, salt, druvsocker, kryddor, fänkålskärnor (0,3%), antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (kaliumnitrat, natriumnitrit). Till 100g färdig produkt har använts 130g köttråvara. Ej ätbart korvskinn.

Näringsvärden

per 100g

Energi	1419 kJ
Energi	342 kcal
Fett	27 g
varav mättat fett	9,8 g
Kolhydrater	0,7 g
varav sockerarter	0 g
Protein	24 g
Salt	3,6 g

Förvaras torrt och svalt Ej ätbart korvskinn.

Italien